Blog de Laure Dozon
Le Domaine Dozon,ses vins de Chinon au rythme des saisons

 Le temps idéal pour une belle balade et un pique-nique dans les vignes.
Météo France nous annonce un temps ensoleillé, pas trop chaud entre 13 et 22°C et juste quelques petits nuages pour nous faire un peu d'ombre.
Les vignes sont belles et prêtes à vous recevoir.
A dimanche.

 Les Balades et les pique-niques dans les vignes du 10 juillet se sont bien passées sous un beau soleil, nous espérons le même pour dimanche prochain.
Nous vous donnons rendez-vous au "Clos du Saut au Loup" DIMANCHE 7 AOUT à partir de 10h.

 J'ai eu envie de partager avec vous ces quelques vues du "Clos du Saut au Loup" prises une soirée de la semaine dernière.

 Le Chinon Rouge 2009 Clos du Saut au Loup a été sélectionné dans l'article "Spécial vins d'été du Nouvel Obs du 1er au 8 juin 2011.


Je les cite : "Laure (Dozon) est un petit chaperon qui ne craint pas le loup et nous régale des ses cuvées franches et gourmandes. Charnu et équilibré, le "clos" régale par son fruit et sa finesse."

Si cela vous donne envie je vous invite à venir le déguster.

Comme vous avez déjà pu le constater, j'ai un métier qui me permet d'être toujours occupée ainsi je ne m'ennuie jamais !!
Il va quand même peut être falloir que j'y pense car il parait que l'ennuie permet de créer et de développer son imagination... c'est important pour trouver de nouvelles idées pour vous faire partager mes vins et créer de nouveaux moments de rencontres.

Et la vigne pendant ce temps là comment va-t-elle, où en est-elle ?

D'ici quelques jours nous devrions atteindre le stade "fermeture de la grappe", juste après les stades "floraison", "nouaison" et "petit pois".

 Je vous annonce sur mon blog : "Le Domaine Dozon, ses Vins de Chinon au rythme des saisons" et quand les saisons s'emballent on se laisse déborder !!!
En ce deuxième jour de l'été après avoir profité du concert des oiseaux dans mon jardin hier soir qui mettaient beaucoup de coeur à participer à la fête de la musique, je vais essayer de vous raconter ce qui s'est passé depuis nos portes ouvertes :


 Les 12 et 13 juin, les Vignerons Indépendants de France ont organisé le plus grand pique-nique de France ! 550 domaines ont ouvert leurs portes et ont accueilli des visiteurs. L'idée du pique-nique est née en Alsace, et l'évènement était organisé au niveau national pour la première fois cette année.




Le dimanche j'étais au coté du Président départemental des Vignerons Indépendants d'Indre et Loire, Cyprien Caslot vigneron à La Chapelle sur Loire, pour recevoir en plus de ses amis et clients les personnalités que nous avions invités.
 Ici Cyprien et moi en présence de Sophie Auconie, Députée Européenne fervente défenseure de notre métier et du vin, en compagnie de son mari et le Maire de La Chapelle sur Loire.






Le lendemain les portes du chai étaient ouvertes pour accueillir les visiteurs avec leur panier pique-nique.



Et aussi quelques images de pique-niques chez des Vignerons Indépendants ailleurs en France sur Vigne et vin.TV.


Le dernier week-end de mai nous étions à Tours à Vitiloire. Nous avons reçu sous un grand soleil les tourangeaux et les touristes dans le jardin de la Préfecture pour leur faire découvrir et déguster nos Vins de Chinon. 

 La qualité de cet évènement reste la même, des dégustateurs intéressés et ayant envie d'en savoir plus sur les appellations de la Loire, les cépages, les accords mets-vin...

Pour cela était organisés des démonstrations de cuisine avec des chefs de la région.

Christophe Duguin le Chef du Chapeau Rouge à Chinon a présenté sa recette du "Tartare d'alose sauvage du bassin de Loire au fenouil et tomates séchées".
Il le conseil avec un Chinon Rouge jeune fruité, gourmand et légèrement tannique comme notre Rouge Plaisir 2010.

J'ai à nouveau eu la chance de faire un vol en montgolfière cet été, je ne résiste pas à l'envie de vous faire partager ces points de vue exceptionnels du "Clos du Saut au Loup" et de la Vienne.

Portée par le vent ...

 A tous ceux qui ont réservé leur 8 aout pour une balade dans les vignes au Clos du Saut au Loup, notez bien le lieu de rendez-vous, ce n'est pas au Chai mais bien dans les vignes :